domingo, 19 de febrero de 2012

Vuelta al blog!!!!

Hola a tod@s!!

Por fin vuelvo a estar por aquí, tenía el blog un poco abandonado pero es que por una cosa o por otra no he tenido tiempo de ponerme a ello. He vuelto además con algún cambio estético en el blog, que os parece??? Quería que fuese mas "limpio" y con algún toque distinto, nada del otro mundo pero que se notara jejeje.

Durante estos días os iré subiendo recetas que he hecho en estos meses, que han sido varias la verdad, en octubre hice unos cupcakes de fantasmas para halloween, en diciembre hice un panettone con pepitas de chocolate y un tronco de navidad para la comida de Navidad, en Enero, por mi cumple, me curré una tarta con flores de buttercream y todo, la primera vez que las hacía y la verdad que en los videos que hay por youtube parece mas fácil de lo que es, pero una vez le coges el truquillo quedan preciosas! Y en febrero hice unos cupcakes de Oreo.

Además de todo eso, tengo planeado seguir haciendo cosillas, lo primero son unos cupcakes para unos amigos mios, con los que, por causas mayores, aun no he podido celebrar mi cumpleaños con ellos y puede que ese día sea este sábado 25, ya tengo mas o menos la idea, pero tengo que mirar bien las recetas... Pruebas no voy a hacer, lo que salga será lo que lleve, así que espero que esté bueno porque sino... jajaja.

Y para el mes de marzo tengo 2 cumpleaños, el de mi sobrino, al que aún no se si voy a hacerle la tarta, y el de mi madre, a la que si se que se la voy a hacer y que ya tengo varias ideas, pero quiero seguir mirando por San Google para ir cogiendo mas jejejeje.

El siguiente cumpleaños es en abril, el de mi sobrina Iraia a la que ya conocéis por aquí con sus participaciones en MAMI PAPI YO TAMBIEN! Quiere una tarta de las archiconocidas Monster High, para mi va a ser un gran reto, aunque ya tengo varias ideas pero tengo que perfeccionarlo porque pensarlo así sin mas, no es nada fácil para llevar a la práctica.

Y lo mas importante!! Entre medias tengo un reto de mi querido grupo en Facebook de "Vamos a decorar Tartas, Galletas y Cupcakes" es el mejor grupo del mundo!! Y cada cierto tiempo nos hacemos un reto para ir aumentando conocimientos y hacer cosas que a lo mejor no te atreves a hacer, o que siempre has querido hacer y nunca has hecho! No os voy a contar de que va el reto pero os aseguro que tengo muchiiiiiiiiiiiiisimas ganas de hacerlo!

Después de toda esta chapa que os he metido os dejo con los cupcakes de fantasma de Halloween, se que ya han pasado 5 meses pero quería enseñaroslos jejejeejej. No son nada del otro mundo, la base es de vainilla y el frosting es nata montada y unas pepita de chocolate para los ojos y la nariz, pero quedan super monos y vistosos no creeis???? Por cierto, algunos de los cupcakes estaban sin decorar porque había gente a la que no le gustaba la nata jeje.

Os dejo con la receta de la base de los cupcakes de vainilla que la cogí del blog de Alma, que es una de mis ídolos respecto a cupcakes! Algún día me gustaría ir a alguno de sus cursos! Espero que se anime a hacer alguno en Bilbao! Ah, y si no la conocéis, por favor pasad por vuestro blog, es una maravilla!!!


Ingredientes para 8 cupcakes:

- 100g de harina
- 1 cucharadita de Royal
- 100g de azúcar
- 100g de mantequilla
-2 huevos
- 2cucharadas de leche
- 1cucharadita y media de extracto de vainilla
- Nata montada

Preparación: 

- Precalentar el horno a 180º.
- Preparar el molde de magdalenas con 8 papelitos.
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- Añadir los huevos batidos con la vainilla y a continuación la harina mezclada con el Royal.
- Añadir la leche.
- Repartir la mezcla entre los papeles.
- Hornearlos entre 18 y 20 minutos, o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.
- Dejar templar 5 minutos sin sacarlos del molde y después transferirlos a una rejilla.
- Una vez fríos, decorar con la nata montada haciendo montoncitos con una boquilla lisa de la manga pastelera unos encima de otros.

Espero que os gusten.

Un beso muy grande y nos vemos pronto con la receta del panettone!!!

Elixabet.

3 comentarios:

  1. Elixabeeet, re-bienvenida!!!

    La nueva imagen del blog es mucho más alegre, me gusta! Y los fantasmitas preciosos, yo los hice con merengue, pero con nata quedan también geniales!

    Besotes!
    Eva

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  2. Que monos estos cupcakes fantasmas, al igual que tu cambio de imagen, está genial. Bienvenida!

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  3. Se ve buen cambio :)
    Los cupcakes muy bien.
    Un saludito

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